cố gắng tìm một sửa chữa cơ bản để làm cho kỳ nghỉ của bạn khỏe mạnh hơn một chút? Ăn nhiều quả nam việt quất! Những người bit này có đầy đủ các chất chống oxy hóa dùng bệnh được gọi là polyphenol. Họ cũng cung cấp vitamin C tăng cường miễn dịch cũng như chất xơ thân thiện với tiêu hóa. Mặc dù quả nam việt quất có thể được hiểu rõ nhất về khả năng của họ để chống lại các bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu, nhưng chúng có khả năng có khả năng sử dụng nhiều hơn. Họ mạnh mẽ đến mức một cơ quan nghiên cứu đang phát triển cho thấy họ cũng có thể hỗ trợ an toàn chống lại các bệnh như bệnh tim, loét bụng, cũng như bệnh nướu răng.
Tất nhiên, bạn có thể mở một lon nước sốt nam việt quất để lấy đầy của bạn. Tuy nhiên, quả nam việt quất tự nhiên thường được xử lý với rất nhiều đường (5 ½ muỗng cà phê trên mỗi cốc nhỏ của cranberry nước sốt). Tin tức tuyệt vời là cranberries rất dễ dàng để chuẩn bị từ đầu. Chỉ cần đun sôi chúng với một ít nước cũng như các loại gia vị, cũng như chúng hầu như sẽ tự nấu. Bạn vẫn sẽ yêu cầu một chút đường để cân bằng hóa trị của họ, tuy nhiên không có gì gần với số lượng trong các sản phẩm cranberry làm sẵn.
Vì vậy, don hiến cứu cranberries chỉ cho con chim! Ở đây, chúng tôi đun sôi chúng với clementines cho vị ngọt tự nhiên. Kết quả? Một men tinh hoa mà ma thuật trên các viên thịt gà tây truyền chipotle của chúng tôi. Hãy thử chúng như một món khai vị kỳ nghỉ vui vẻ hoặc gạo hoang dã cũng như một món rau phục vụ lành mạnh cho một bữa ăn nuôi dưỡng.
THÀNH PHẦN:
Đối với men cranberry:
1 ly nước
6 muỗng canh đường nâu
12 oz cranberries tươi
6 clementines, bóc vỏ cũng như mặt cắt
Teaspoon năm loại bột
¼ muỗng cà phê muối
Cho thịt viên:
½ cốc bánh mì panko
½ muỗng cà phê bột tỏi
¼ muỗng cà phê muối kosher
1 Pinch Big Ground Đen Đen
1 pound Ground Thổ Nhĩ Kỳ (chúng tôi thích hỗn hợp nạc 93%)
1 quả trứng lớn, được xáo trộn nhẹ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh nước tương natri giảm
2 muỗng cà phê nước sốt adobo
HƯỚNG DẪN:
Làm men cranberry:
Trong một cái chảo trung bình, mang nước cũng như đường màu nâu để đun sôi nhẹ trên lửa vừa. Khuấy để hòa tan đường. Thêm quả nam việt quất, clementines, năm bột hương vị, cũng như muối. giảm thiểu ấm đến thấp. khuấy để kết hợp. Đun nhỏ lửa trong 25 đến 30 phút, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi quả nam việt quất mất hình dạng. Loại bỏ khỏi nhiệt. Tuyệt vời một thời gian ngắn cũng như xay nhuyễn trong máy xay sinh tố (hoặc với máy xay ngâm) lên cho đến khi mịn. để qua một bên.
Làm thịt gà tây:
Làm nóng lò trước 400 ° F. Dòng một tấm nướng lớn với giấy da. để qua một bên.
Trong một bát lớn, tích hợp panko, bột tỏi, muối, cũng như hạt tiêu. Thêm gà tây, trứng, dầu ô liu, nước tương, cũng như sốt adobo. Trộn đều với bàn tay của bạn cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp. Cuộn hòa vào 20 viên thịt nhỏ cũng như vị trí chúng trên tấm nướng.
Nướng trong 20 đến 25 phút. Loại bỏ tấm nướng từ lò nướng. Vị trí rất cẩn thận thịt viên trên một đĩa phục vụ, mưa phùn với men nam việt quất, cũng như phục vụ.
Làm 10 phần ăn.
Sự thật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần):
Calo: 156
Protein: 12 g
Tổng số chất béo: 6 g
Chất béo bão hòa: 1 g
Cholesterol: 39 mg
Carbs: 19 g
Sợi: 2 g
Tổng số đường: 11 g
Đã thêm đường: 5 g
Natri: 211 mg
Thông tin này chỉ dành cho các chức năng học tập cũng như không có nghĩa là thay thế cho chẩn đoán hoặc điều trị y tế. Bạn không được sử dụng thông tin này để chẩn đoán hoặc điều trị vấn đề hoặc tình trạng sức khỏe và sức khỏe. Luôn luôn kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn, thay đổi thói quen ngủ của bạn, bổ sung hoặc bắt đầu một thói quen thể dục thể chất mới.
Karen Ansel, MS, RDN
Karen Ansel, MS, RD, CDN, là một nhà tư vấn dinh dưỡng, nhà báo, cũng như tác giả chuyên về dinh dưỡng, sức khỏe, cũng như sức khỏe. Cuốn sách mới nhất của cô là chữa bệnh cho các siêu thực phẩm để chống lão hóa: trẻ hơn, trực tuyến lâu hơn.